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文化周刊 | 海口炒粉界的父子天团:日常比拼厨艺,谁也不服谁海南日报全媒体记者张琬茜编者按在海口的一隅,一对“炒粉父子”以锅铲为笔,炉火为墨,书写着关于味蕾记忆与手艺的传承。每一口热气腾腾的炒粉背后,都是父亲对儿子无言的教诲与期待,以及对传统手艺的坚守与发扬。这份坚持,让食客们在品尝美味的同时,也感受到了那小发猫。

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乐平炒粉,让你秒变吃货界的大佬!在炒粉的香气中,我们看到了阿明师傅对家乡的热爱和对美食的执着追求。他的故事,让我们感受到了乐平炒粉所蕴含的人情味和坚韧精神,也让我们更加珍惜生活中的每一个美食和美好时光。在这个瞬息万变的时代,阿明师傅的炒粉依然保持着传统的制作工艺和味道。他的三个子女都继等我继续说。

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新春走基层·小镇青年 | 山珍海味,都抵不过醴陵的一碗炒粉最具代表性的其实是一碗香喷喷的醴陵炒粉。春节期间,“一江两岸”的醴陵炒粉街,成为游客们的美食天堂。醴陵炒粉街。摄影/符洹雨“哐啷哐啷”“叮叮当当”…锅铲和锅的碰撞声不绝于耳,炒粉的香味在整条炒粉街弥漫,香辣爽口的醴陵炒粉,配上金黄的鸡蛋和鲜翠欲滴的葱花,伴随着是什么。

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